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【哈尔滨西点培训班】简单黄桃蛋挞

发布时间:2017-11-16

  不用来做详细的调查,相信大家也是吃过不少的蛋挞了,下面就让小编来给大家伙详细讲解一下简单黄桃蛋挞的做法。运用清爽可口的黄桃制作出的蛋挞,味道绝对会让你们都大吃一惊的呢!周末在家常备小零食,再也不用担心一个人在家看书或者看电影的时候,肚子会饿的情况发生啦。


  哈尔滨西点培训班介绍食材清单


  蛋挞皮24个淡奶油220毫升牛奶160毫升鸡蛋4个低筋面粉15克炼乳15克黄桃罐头适量


  白糖80克


  哈尔滨西点培训班介绍小技巧


  将蛋挞水舀入蛋挞皮中,不需要太满,只要控制在7、8成满就可以。否则在放入烤箱烤制的时候容易溢出来哦。


  哈尔滨西点培训班介绍黄桃蛋挞的做法步骤


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  首先在准备好的奶锅中加入准备好的淡奶油、牛奶、白糖以及炼乳再用小火慢慢加热一下。用备好的打蛋器不停地进行搅拌,直到白糖完全融化和食材混合在一起为止就好。


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  等到稍微晾凉后,加入过滤几遍的低筋面粉和蛋黄,继续用打蛋器搅拌均匀。再将蛋挞水过滤几遍,静置一会,


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  接着将黄桃罐头中的黄桃取出,用刀切成小块,将冷冻的蛋挞皮取出,放在一边解冻一下。再把切好的黄桃块放入解冻好的蛋挞皮上就可以。


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  最后将方才制作好的蛋挞水用勺子舀入蛋挞皮中,再放入烤箱预热180度,上下火烘烤26分钟左右。再取出烤制好的蛋挞,撒上几块新鲜的黄桃果肉,就可以装盘食用好吃的黄桃蛋挞啦。


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