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【黑龙江蛋糕培训】微波炉蛋糕的做法

发布时间:2017-11-16

  黑龙江蛋糕培训介绍五分钟微波炉蛋糕的做法


  这个蛋糕做出来不是蓬松的,是湿润的类似布朗尼的口感,如果想更发,可以尝试加点泡打粉。


  ps:这个方子建议不要轻易去改动它,稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕,那么直接不要做这款吧,不要试图用别的东西代替。


  黑龙江蛋糕培训介绍用料


  普通面粉 1大匙(15ml,下同)


  玉米淀粉 1大匙


  无糖可可粉 2大匙


  糖 2大匙


  牛奶 3大匙


  鸡蛋 1个


  融化黄油或无味植物油 2大匙


  巧克力碎 可不用


  所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊


  装进可微波的小碗或马克杯,玻璃杯等,经过实验,最好是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来


  高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去


  取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的


  然后就可以直接拿勺挖着吃了


  黑龙江蛋糕培训的小贴士


  根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。


  2.装面糊时不能太满,到碗的二分之一即可,加热的时候会涨很高。


  3.最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子等。


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