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【哈尔滨面点培训】混沌皮苹果派

发布时间:2017-11-16

  平常多余的馄饨皮、饺子皮,别扔了。在里面包上切碎的苹果馅,再用叉子将封口处压出褶子来,既美观又能防止苹果馅漏出来。最后只用放入锅中炸至两面金黄,就能出锅装盘了。一道香脆可口的苹果派就做好了,咬上一口,嘴里满是苹果的香味。还不快来看看懒人甜点食用指南—馄饨皮版苹果派的快手做法。


  哈尔滨面点培训介绍食材清单


  苹果2个馄饨皮11个奶粉少许淀粉适量


  油适量白糖少许


  哈尔滨面点培训介绍小技巧


  1、苹果丁不要切的太小,不然一下锅就炒烂了,成苹果泥了。


  2、一定要趁热吃才好吃,凉了就尝不到外酥里嫩的口感了。


  哈尔滨面点培训介绍馄饨皮版苹果派的做法步骤


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  准备2个苹果,削皮切成小丁。锅里倒少许油烧热,下入苹果丁翻炒几下至苹果微微焦黄为止。


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  苹果馅:加入一勺奶粉,半勺白糖翻炒均匀,倒入事先准备好的小半碗淀粉水。快速翻炒至变粘稠,盛出苹果馅。


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  包苹果派:再混沌皮的一边放上炒好的苹果馅(约占馄饨皮的1/3),手指沾上水,在馄饨皮的四抹上水,


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  另一边皮盖到有馅料的一边,三个边都轻轻按捏紧,再用叉子用力压边,顺便戳上一排小孔。以免馅料散开或者漏出。


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  炸苹果派:锅中倒多一点油,冷油放入包好的苹果派,小火炸至馄饨皮两面都变得金黄焦脆。夹出沥一下油,馄饨皮版苹果派就ok啦。


  哈尔滨面点培训介绍营养密语


  馄饨皮版苹果派主要的原料就是苹果,苹果水分含量极高,苹果酸能够促进胃液的分泌,帮助消化。孕妇可以适当吃一点。


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