面包西点
生日蛋糕
中式面点
翻糖蛋糕
厨师培训
特色冷饮
特色火锅
特色烧烤
创意鸡尾酒

【哈尔滨面点培训】玫瑰苹果派

发布时间:2017-11-16

  都说玫瑰象征纯洁而真挚的爱情。现代年轻人喜欢用玫瑰花向对方表达自己的爱意。今年就让我们以爱之名,以花为食,为心爱的她做一份创意玫瑰苹果派,让玫瑰绽放在口中信件。下面就是玫瑰苹果派的做法。”


  哈尔滨面点培训介绍食材清单


  低筋面粉75克糖粉7克苹果1个蜂蜜15克


  白糖15克黄油30克


  哈尔滨面点培训介绍小技巧


  1、按照今天的配方,大概可以做5个玫瑰苹果派。如果增加,清按照配方增减。


  2、还有一种懒人做法,直接用红曲粉代替苹果,混入步骤1中,效果也是一样的。


  3、步骤1中可以分批次少量加入,只要面团能成型不粘手即可。


  4、苹果事先热水里烫煮一下,可以防止因为苹果片太硬而卷不起来。


  哈尔滨面点培训介绍玫瑰苹果派的做法步骤


  哈尔滨面点培训介绍1


  面团:先将融化的黄油、糖粉以及低筋面粉全部倒入碗中,加少许凉水。双手不断揉压,搅拌成不粘手的面团。盖上保鲜膜,醒发一会。


  哈尔滨面点培训介绍2


  苹果切片:苹果馅对半切开,再分别切成薄片备用。


  哈尔滨面点培训介绍3


  锅中放入适量白砂糖合蜂蜜,中小火煮至完全融化,形成糖浆。放入苹果片,搅拌一下,使之入味。


  哈尔滨面点培训介绍4


  醒好的面团用擀面杖,擀成交薄的大圆饼。等边距将面团分成宽度相似的长条,来包裹苹果片。


  哈尔滨面点培训介绍5


  每一个长条的一边(空出另一边)平铺上苹果片,折起另一边。再从左往右将长条卷起。


  哈尔滨面点培训介绍6


  卷好的玫瑰花放入锡纸杯中,送进180度的烤箱中,烘焙30分钟。取出就可以食用玫瑰苹果派啦。


         如果您对哈尔滨面点培训感兴趣,请点击这里》》》哈尔滨面点培训


百度地图API自定义地图
  • 友情链接:
  • 哈尔滨市道外区中亿食品技术咨询服务中心  |  翻糖蛋糕  |  中式面点  |  特色冷饮  |  特色火锅  |  创意鸡尾酒  |  
  • 乘车路线:
  • 地址:哈尔滨市道外区北新街2号

    咨询电话:0451-88902539

    咨询热线:13704514593

    哈站公交路线:107路、120路松浦大桥下车

    滨江站公交路线:72路、87路松浦大桥下车

    公路大桥站公交路线:95路、12路松浦大桥下车

    承德广场站公交路线:3路、107路松浦大桥下车

    72路、84路、87路、92路、95路、48路松浦大桥或道外二十道街下车


     

版权信息:哈尔滨市道外区中亿食品技术咨询服务中心
备案信息:黑ICP备16008482号-2